Servings: 0
Calories: 182kcal
Zutaten
- 200 g Weiße Bohnen gekocht
- 2 EL Zitronensaft
- 1-2 EL Weißweinessig
- 1 EL Rapsöl
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Senf
- Salz
Optional
- 1 EL Kichererbsenmehl
- 4 EL Petersilie gehackt
Zubereitung
- Bohnen abgießen, die Flüssigkeit auffangen.
- Die Bohnen mit Öl, Essig, Zitronensaft, Senf, optional Kichererbsenmehlpürieren. Dabei die Konsistenz mit der Bohnenflüssigkeitnach Wunsch regulieren bis es cremig wird.
- Mit Salz & Pfeffer abschmecken und die Petersilie optional dazugeben und noch ein Mal durchmixen.
Nährwerte
Calories: 182kcal | Carbohydrates: 32g | Protein: 12g | Fat: 3g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 2g | Sodium: 546mg | Potassium: 42mg | Fiber: 10g | Sugar: 1g | Vitamin A: 345IU | Vitamin C: 7mg | Calcium: 132mg | Iron: 5mg
Hast Du es ausprobiert?Lass mich wissen, wie es war!
Nährwertangaben
Vegane Bohnen Mayonnaise
Menge pro Portion
Calories
182
% Täglicher Wert*
Fat
3
g
5
%
Saturated Fat
1
g
6
%
Polyunsaturated Fat
1
g
Monounsaturated Fat
2
g
Sodium
546
mg
24
%
Potassium
42
mg
1
%
Carbohydrates
32
g
11
%
Fiber
10
g
42
%
Sugar
1
g
1
%
Protein
12
g
24
%
Vitamin A
345
IU
7
%
Vitamin C
7
mg
8
%
Calcium
132
mg
13
%
Iron
5
mg
28
%
* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.
Nährstoffe
Calories
182
Vitamin A
345
IU
7
%
Vitamin C
7
mg
8
%
Calcium
132
mg
13
%
Iron
5
mg
28
%
Schreibe einen Kommentar