Servings: 0
Zutaten
- 3 Eier
- ½ Apfelsinen Schale
- 2 Saft von Apfelsinen
- 4 EL Wasser
- 1 Becher Sahne
- 125 g Zucker nach Geschmack auf 100g reduzieren
- 4 Blatt Gelantine
Zubereitung
- Eier, Zucker und abgeriebene Schale 5 Minuten rühren, dann Saft, Weißwein und die in heißem Wasser aufgelöste Gelatine darunter mengen und abkühlen lassen.
- Die Sahne mit dem Handmixer auf Stufe 2 steif schlagen und die dickliche Crème löffelweise bei Stufe 1 zugeben. Anschließend in eine Schüssel geben und im Kühlschrank kaltstellen.
Hast Du es ausprobiert?Lass mich wissen, wie es war!
Schreibe einen Kommentar