Erbsen Hummus
Erbsenpaste ähnlich eines Hummus
Vorbereitungszeit: 10 Minuten Minuten
Zubereitungszeit: 10 Minuten Minuten
Gericht: vegan
Küche: Israel
Schlagwort: Brotaufstrich, Erbsen, Vegan
Servings: 0
Calories: 441kcal
- 500 g Erbsen frisch oder tiefgefroren
- 1-2 EL Sesampaste Tahini
- 3 EL Zitronensaft
- 2 EL Öl Olivenöl oder Rapsöl
- 1 TL Kreuzkümmel Cumin
- 1 Knoblauchzehe zerdrückt
- Salz
- Pfeffer
- Kräuter nach Wahl frisch oder gefriergetrocknet
- Chilflocken nach Geschmack
Erbsen kochen und alle Zutaten mixen.Danach abschmecken und Chiliflocken oben drauf.
Calories: 441kcal | Carbohydrates: 74g | Protein: 28g | Fat: 5g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 2g | Monounsaturated Fat: 2g | Trans Fat: 0.01g | Sodium: 29mg | Potassium: 1277mg | Fiber: 29g | Sugar: 29g | Vitamin A: 3852IU | Vitamin C: 203mg | Calcium: 151mg | Iron: 9mg